La U.I.S. – Unione Italiana Sommelier – è una associazione che intende diffondere e valorizzare la cultura enologica attraverso l’educazione al consumo, consapevole e moderato, del prodotto di qualità. Lo fa organizzando corsi di avvicinamento al vino e attraverso la degustazione in pubblico offrendo gli
Ripartono i corsi di Degustazione e Conoscenza del Vino, in struttura didattica all’aperto, in totale sicurezza e con distanziamento sociale garantito. Le attività sono rivolte a tutti gli appassionati di enogastronomia, a chi desidera avvicinarsi al mondo del vino e a tutte le persone
Riprendiamo le attività di degustazione in completa sicurezza e all’aperto. Nel bellissimo scenario di Masterjames in Fermento, degusteremo 4 importanti vini della rinomata azienda piemontese. Tutte le degustazioni sono solo su prenotazione. Per Informazioni, prenotazioni e costi telefonare al 393 955 08 28. Grazie
Il sommelier e il degustatore di vini sono professioni che spesso vengono confuse ma che, in realtà, si distinguono per molti aspetti. Si tratta di due professioni diverse, ma entrambe riconosciute e accreditate da enti del settore. Entrambe le figure praticano la degustazione dei vini
Corso di Avvicinamento all’Olio Extra Vergine di Oliva. Le finalità perseguite dal corso base sono duplici: – Da un lato fornire ai partecipanti una infarinatura generale sull’Olio Extravergine di Oliva (EVO) partendo dalla coltivazione e giungendo all’assaggio attraversando, se pur brevemente, le fasi
Corso con il rilascio dell’Attestato da Degustatore di 1° Livello dell’Unione Italiana Sommelier. L’attività è rivolta a tutti gli appassionati di enogastronomia, a chi desidera avvicinarsi al mondo del vino e a tutte le persone che desiderano perfezionare la propria conoscenza seguendo un percorso didattico
Come un Sommelier OPEN DAY “Corso Pratico di Degustazione e Conoscenza del vino” con il rilascio dell’Attestato da Degustatore di 1° LIvello dell’Unione Italiana Sommelier Lunedì 15 Giugno 2020 – ORE 21:00 Presentazione del più professionale corso di “Degustazione e Conoscenza del vino” dell’Unione
Come un Sommelier. Corso Pratico di Degustazione e Conoscenza del vino con il rilascio dell’Attestato da Degustatore di 1° LIvello dell’Unione Italiana SommelierTutte le lezioni si svolgeranno in una splendida location all’aperto, in mezzo alla natura silenziosa, in perfetta sicurezza igienica e con il regolare
dal sito spreaker… una rubrica tutta da ascoltare. Un podcast registrato insieme ad alcune delle più originali e interessanti voci del vino italiane, una chiacchierata di circa mezz’ora durante la quale ascoltare alcune delle loro idee e dei loro punti di vista. Terza stagione: primavera
La degustazione è un’analisi sensoriale del vino che si realizza tramite i nostri sensi – vista, olfatto e gusto – con l’obiettivo di valutare tutto ciò che un calice racchiude. Degustare è ben altra cosa che bere vino in contesti conviviali e di piacere, e
Anche se questo febbraio sembra un inizio d’aprile, è comunque stagione di asparagi coltivati, che ho scelto per una preparazione da forno; lavati, accorciati, incisi e disposti, in tortiera piccola, a strati alternati con fettine di angus affumicato (differente dalla bresaola per il taglio e