Browse By

Visita didattica all’azienda agricola Mazzone

A conclusione del corso di degustazione e conoscenza del vino UIS, il 17 ottobre 2019, siamo andati in visita all’azienda agricola Mazzone di Ruvo di Puglia. Francesco Mazzone, enologo e amministratore dell’azienda, ci ha accolti nella sua cantina immersa nello splendido paesaggio rurale dell’alta murgia,

Sticky Post

Benvenuti!

La U.I.S. – Unione Italiana Sommelier – è una associazione che intende diffondere e valorizzare la cultura enologica attraverso l’educazione al consumo, consapevole e moderato, del prodotto di qualità. Lo fa organizzando corsi di avvicinamento al vino e attraverso la degustazione in pubblico offrendo gli

Corso pratico di degustazione e conoscenza del vino

L’Unione Italiana Sommelier, avvia un corso pratico di degustazione e di conoscenza del vino.Un breve ed esaustivo percorso didattico per avere tutte le informazioni necessarie per comprendere meglio il fantastico mondo del vino. 5 incontri nella Winehouse barese, una particolare lezione con aperitivo in una

FILOTORTO – Nero di troia Cantina Mazzone

A mio parere, un vino per essere definito “buono” deve assolutamente lasciare una memoria, un profumo, un sapore; mi piace tanto dire un’impronta! Trovo che questo vino, dal marcato profumo di frutta sotto spirito, caffè e chiodi di garofano, abbia proprio quelle caratteristiche che ci

Degustazione alla cieca di vini “Susumaniello”

In collaborazione con ‘Caffè Letterario della vedetta sul Mediterraneo’ – Giovinazzo (BA) Il Susumaniello è un vitigno autocnono a bacca rossa della nostra regione, la Puglia. Viene coltivato prevalentemente nella provincia di Brindisi, ossia nella zona del Salento. Deve il suo nome al fatto che